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文档预览： 鉴于当前食品安全的形势和现状，食品卫生法已经不能满足政府、行业和消费者对食品安 ... 点击下载

文档预览： 及卫生管理. 烹饪营养卫生. Nutrition & Hygiene in Cooking ... 点击下载

文档预览： 《烹饪营养卫生学》. 烹饪营养卫生教研室. 单元二 人体能量平衡. 《烹饪营养卫生学》. 能量需要量计算. 能量平衡评价指标. 人体测量. 人体能量平衡 ... 点击下载

文档预览： 《烹饪营养卫生学》. 烹饪营养卫生教研室. 单元三 人体微量营养素需要及评价 ... 烹饪 营养卫生教研室. 一、维生素概述. 维生素的分类. 脂溶性维生素. 水溶性维生素 ... 点击下载

文档预览： 食品雕刻》 ———64课时. 《烹饪基本技能训练》———96课时. 《成本核算与配送》 — ——64课时. 《食品营养与卫生》 ———64课时. 《烹饪顶岗实习》 ———1050课时 ... 点击下载

文档预览： ... 会计，商科-市场营销，计算机程序员，计算机系统技师，口腔卫生，早期儿童教育， 电力 ... 1年研究生证书课程：大型活动管理，食品与营养管理，地理信息系统，绿色 ... 2年专科：商科-会计，计算机编程，建筑工程技师，烹饪管理，电力工程技师，酒店 ... 点击下载

文档预览： 上學期 下學期. 家政概論I (2) ?家政概論II (2). 手工藝Ⅰ (3) ?手工藝Ⅱ (3). 縫紉Ⅰ (3 ) ?縫紉Ⅱ (3). 烹飪Ⅰ (3) ?烹飪Ⅱ (3). 食品營養與衛生I (2) ?食品營養與衛生II (2) ... 点击下载

文档预览： 第五章 斷奶期的營養 ... 由乳汁取得營養的嬰兒，開始吃各種半流質食物，而後逐漸 增加食物的量、種類及硬度， .... 注意新鮮度高，品質良好，烹飪時注意清潔衛生。 ... 点击下载

文档预览： 家政科. 烹飪; 縫紉; 手工藝; 餐飲服務. 家政科—專業科目. 家庭管理; 食品營養與衛生 ; 嬰幼兒發展與保育. 生活應用科學系; 食品相關科系; 餐飲管理科系; 食品營養科系 ... 点击下载