文档预览： 第二章 原核微生物细菌的概念细胞的形态,大小和排列细菌细胞的结构...微生物与食品腐败之间的关系食品的防腐保藏技术食品的微生物学检验... 点击下载

文档预览： 食品微生物学学期报告东吴学生对食品卫生的重视调查东吴大学微生物学系...东吴学生对食品卫生的重视调查.(二)目的:了解东吴...报告档案(PPT&DOC)整理:曾奕嘉上台报告... 点击下载

文档预览： 2010年7月12日...食品微生物学检验 总则主要修改如下:——修改了标准的中英文名称;——修改了检验方法的选择.GB/T4789.1-2008不涉及检测能力,不予资质认定... 点击下载

文档预览： 食品微生物学 伍国明 副教授0757-85505558(O) wuguoming@tom.com佛山科学技术学院 生命科学学院 食品科学与工程系 微生物学 本课程曾获：2001：佛山科学技术学院... 点击下载

文档预览： 食品微生物学试卷(三)一,选择题(每题2分,共20分)1,在微生物实验操作中,防止微生物进入培养物的方法叫( ).A,灭菌 B,无菌 C,消毒 D,无菌技术2,下列哪些... 点击下载

文档预览： 食品微生物学期中考 94.04.11解释名词.(10%)Diauxic growthHurdle technology试从(1)食品发酵/益生菌及(2)食品媒介性疾病之领域,分别说明食品微生物学目前及未来... 点击下载

文档预览： 本标准代替GB/T 4789.1-2008《食品卫生微生物学检验 总则》. 本标准与GB/T 4789.1-2008 相比,主要修改如下: ——修改了标准的中英文名称; ——修改了检验方法... 点击下载

文档预览： 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验1 范围 本标准规定了含乳酸菌食品...本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验. 2 规范性引用文件 本标准中... 点击下载

文档预览： 食品微生物学. 中国轻工业出版社,2006.92,考试内容比例(1)题型比例... 3. 微生物的新陈代谢(七)微生物的遗传和变异1. 微生物遗传变异的分子基础... 点击下载

文档预览： 《食品微生物学实验》教学大纲一,基本信息课程名称 英文名称 总学时 实验项目数 预修课程 6 食品微生物学实验 Experiment on Food Microbiology 18 验证性实验个数... 点击下载