文档预览： 中餐宴会摆台也需要设计主题;桌子,椅子均不可自带,椅套自带,餐椅尺寸:椅面宽44CM...棉被叠法:没长边呈S型折叠,再沿宽边向中间对折(补充通知上有图片.... 点击下载

文档预览： 2009年6月19日 ... 中餐宴会摆台评分表 ... 位置：见图（每组0.2）操作时拿边（每组0.1） ... 摆放. （11分）. 8 （每组0.2）. 位置. 红酒杯杯底与骨盘间距3cm. 白酒杯与红酒杯杯 ... 点击下载

文档预览： 中餐宴会摆台比赛椅子规格尺寸 椅高：95厘米 椅面：长40厘米*宽45厘米 椅背：高54厘米*宽43厘米 西餐宴会摆台椅子 椅高：97cm， 椅面：宽54.4cm（最窄处47.8cm）*高... 点击下载

文档预览： 中餐宴会摆台和西餐宴会摆台，命题宴会设计，酒店服务才艺展示。 四、竞赛要求. （ 一）参赛选手仪容仪表要求. 1、头发：干净、整齐、着色自然，发型美观大方；男士后不 ... 点击下载

文档预览： 中餐宴会摆台技能竞赛规则 一、仪表仪容要求 1、头发：干净整洁，不染发，男士头发后不盖领、侧不盖耳；女士头发后不过肩、前不盖眉。 2、面容：清洁，男士不留胡子，女... 点击下载

文档预览： 竞赛内容：中餐十人宴会技能摆台及斟酒服务. 二.竞赛技术 ... 1、比赛项目（内容）：⑴ 宴会摆台（中餐宴会十人台）；⑵餐巾折花；⑶斟酒；⑷餐台装饰设计解说. 2、比赛 ... 点击下载

文档预览： 餐厅服务（中餐主题宴会摆台） 比赛规则和评分标准 一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位） 二、比赛要求： 1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设... 点击下载

文档预览： 2010年6月11日 ... 附：⒈ 中餐宴会摆台图. ⒉ 中级餐厅服务员英汉互译参考内容50句. ⒊ 餐厅服务知识 问答题50问. 以上3个材料要到协会索取. 深圳市饮食服务行业协会 ... 点击下载

文档预览： ＂2009年全国旅游院校技能大赛中等学校组中餐宴会摆台抽签表＂，，，， ＂学校＂，＂选手姓名＂，＂性别＂，＂专业和班级＂，＂分组号＂ ＂安徽华夏旅游学校＂，＂徐良... 点击下载

文档预览： 中餐宴会摆台平面示意图： 中餐宴会摆台评分表 编号：日期： 项目分数评分细节扣分 得分 台布 （5分） 3 两张台布都一次成形，每张1.5分2台布正面朝上，居中，四周下垂... 点击下载