文档预览： 123.6HACCP计划 （a）危害分析。每个加工者必须进行或业已进行危害分析，以判定每种水产及水产品在接受该加工者的加工时是否有可能产生食品安全危害，并确定加工者所... 点击下载

文档预览： 水产品加工厂 水产品加工厂 最严谨的水产养殖规范( ...工人上岗前及工作后都要就工厂经营各方面的安全问题对其进行足够的培训.对于切割... 美国水产品HACCP联盟出版... 点击下载

文档预览： 11.12 企业应制定和实施职工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员掌握水产品安全卫生知识和技能。需建立 HACCP 体系的企业，应由本企业接受过 HACCP 培训... 点击下载

文档预览： 随后，对出口水产品加工企业人员进行培训，指导水产品加工厂建立 HACCP 体系管理。在2002 年5月20 日开展实施《出口食品卫生注册登记管理规定》七年后的今天，我国... 点击下载

文档预览： 11.12企业应制定和实施职工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员掌握水产品安全卫生知识和技能。需建立HACCP体系的企业，应由本企业接受过HACCP培训或者其... 点击下载

文档预览： 水产品质量控制与食品安全主 讲：房金岑中国水产科学研究院 《日刊水产经济新闻》... 到2007年，90%以上的出口水产品通过HACCP质量认证；70%以上的出口水产品通... 点击下载

文档预览： 本指南现在是作为对"危害分析与关键控制点培训教程"的配套文件,它是由海产品...本指南的首要目的是帮助水产品的生产者制定HACCP计划.他们能够从本指南中获得帮助... 点击下载

文档预览： 1依据 本规范根据《出口食品生产企业卫生注册登记... 3.8危害分析和关键控制点(HACCP):对食品安全危害... 7.6.3使用有毒有害物品时,应由经过专门培训的人员... 点击下载

文档预览： 第二篇 水产品加工质量保证体系的建立11危害分析与关键控制点(HACCP)的原则...8.5 生产企业必须对各类人员进行业务与技术的培训,其培训计划由企业指定部门制定... 点击下载

文档预览： 产品认证培训教材30.00产品认证计量知识及应用 48.00产品认证工厂检查员培训教程...HACCP-EC-05 食品安全管理体系 水产品生产企业要求35.00HACCP-EC-06 食品安全... 点击下载