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文档格式:doc 更新日期:2011-07-26《酒店管理概论》课程教学大纲文档预览: 饭店岗位技术概述 10 饭店财务物资管理 4 饭店企业文化 6 期末复习 4 合计 64 四、教学手段与教学方法 本课程在常规的教学过程中,采用多媒体手段讲授酒店管理概论的... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-09-23第八章饭店物质管理文档预览: 饭店管理概论教案下载-样章.doc. http://www.zhiye8.com. 第八章 饭店物质管理 ... 制定饭店各类物资的流通程序、设计物资流转过程的管理方法和严格的规章制度。 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2008-12-17旅游大类旅游管理类旅游专业(酒店管理方向)(专科)专业概况文档预览: 2008年12月17日 ... 旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游 ..... 学生利用 学校提供的文字教材、音像教材(包括VCD)、CAI课件(包括网络 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-09-23附件二: - 饭店管理概论精品课程- 绵阳职业技术学院文档预览: 6、课程组成员十分重视多媒体教学手段,制作了教学课件,改变了传统的黑板加粉笔 ... 7、本课程组在教改实践同时,注重教学研究主编、参编了《饭店管理概论》这一贴近 ... 点击下载
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